?

Log in

No account? Create an account


Я Валерия, мне 26 лет, и я ни дня ни могу без готовки вкусных и простых блюд. А с недавних пор я фудфотоголик :) Первый раз попробовав снять на автоматическом режиме мой любимый вишневый пирог, я поняла, что меня уносит с головой... С той минуты моя жизнь изменилась навсегда.
Больше обо мне/Über mich...Collapse )


Всем привет!

Пока еще идет сезон тыквы, хочу предложить приготовить чудесный тыквенный "латте" на миндальном молоке с добавлением ароматного эспрессо. Миндальное молоко можно заменить на любое другое растительное молоко, либо использовать обычное. Также можно добавить немного сгущенного молока или сливок, а сверху украсить карамелью. Но так как лично я не употребляю молочных продуктов, я использовала для этого рецепта только миндальное молоко.

В качестве подсластителя можно использовать любой сахар, в моем варианте был кокосовый сахар. Также я делала этот рецепт и с рисовым сиропом.

Тыквенное пюре можно сделать самому, либо использовать покупное.
А лучше свое)

Рецепт под катом.

РЕЦЕПТ!Collapse )


Hi everyone!

On Saturday, 7th October i nad an opportunity to participate at very interesting event made for food blogger, especially from Hamburg. The main sponsors of this event were Melitta Deutschland, Sojade and Burda. At this day we, as food bloggers, participated at workshops by Ian Baker Patisserie from Munich, by Melitta Workshop about coffee roasting and by Sojade - vegan bakery.

Below you can read about my impressions from this day!

About Food Bake Day 2017!!!Collapse )


Всем привет!

Сегодня хочу показать простейший рецепт супа, который, по сути можно сделать практически с любыми овощами. Очень часто я делаю этот суп с тыквой или брокколи/цуккини.

На этот раз я взяла батат и тыкву, добавила моркови и сельдерея и вышел вкусный и быстрый супчик. Подавать его можно креативно в целой тыкве, либо как обычно в тарелке :)

Суп подходит для Палео диеты, а добавив крахмалистый картофель можно увеличить его кремовость. Но картофель я ем очень редко.

Рецепт очень простой, будет внизу.

РЕЦЕПТ!Collapse )


Всем привет!

На дворе лето, сезон свежих ягод, а значит пора приступать к приготовлению джемов и варений. На самом деле, тот джем, что я хотела бы предложить, его можно сделать в любое время года (со свежими или замороженными ягодами по сезону), его не нужно закатывать, и вообще, что-то часами вываривать) Он легок в приготовлении, а самое главное, все витамины в нем сохраняются.

Для густоты я добавляю семена чиа, которые отлично желируют всю консистенцию. Обычно я делаю джем с клубникой, но можно взять и другие ягоды и фрукты. Клубнике даю немного покипеть (минут 5), затем остужаю, добавляю сироп агавы или финиковый, семена, и в общем все готово.

В общем, все быстро, легко и просто!

Рецепт под катом, ура!

РЕЦЕПТ!Collapse )


Всем привет!

Продолжая тему диетических десертов, хочу сегодня поделиться интересным и, конечно же, вкусным десертом из легкого коржа с творожной верхушкой с добавлением малинки.

Рецепт увидела у девушки Любы @lubasic_food.

Десерт очень удачный и легкий. Готовила его с добавлением нерафинированного тростникового сахара.

В общем, очень советую к приготовлению! Рецепт Любы дублирую.

РЕЦЕПТ!Collapse )


Всем привет!

Давно меня тут не было, но зато, я сегодня не одна, а с рецептом просто восхитительного диетического почти #пп чизкейка с соком маракуйи, прослойки из греческого йогурта с маскарпоне и основой из фиников и грецкого ореха. Сразу поясню, что если для кого то маскарпоне слишком жирный, то можно его заменить на пастообразный творог или легкую рикотту. Маракуйю можно заменить на манговое или любое другое фруктовое пюре - например, яблочное или банановое.

Делается этот чизкейк без выпечки, очень просто и довольно быстро (если не учитывать время для охлаждения).

В качестве подсластителя я использовала кокосовый сахар. Но вы также можете взять любой другой.

Форма у меня была в виде кондитерского кольца на 18см.

В общем, это маленькая любовь с первого кусочка! Очень советую приготовить.

P.S. у меня планируется серия низкокалорийных десертов и тортиков, так что новые интригующие рецепты будут появляться с постоянной периодичностью.

Рецепт под катом. Жду ваших отзывов!!



РЕЦЕПТ!Collapse )


Всем привет!

Наконец добралась до нового поста в блоге, впервые после Нового года. Как обычно дела, заботы. Но все же, не показать вам один из любимых легких салатов и немного не рассказать о своем новогоднем путешествии я не могла.

Итак, ездили мы на 10 дней в Петербург с целью отпраздновать русский Новый год! Как же мы по нему соскучились! Пять лет, живя в Германии и будучи студентами нам не удавалось съездить к родным и обняться с тарелочкой оливьешки)) а тут, такая радость, целых 10 дней отпуска в России!

Планировали мы заранее, что хотим посетить и куда сходить в праздничном Питере) Сейчас расскажу подробнее, где мы были.

Новогодняя сказка + РЕЦЕПТ салата!Collapse )SaveSave


Всем привет!

Остается совсем немного до Нового Года и католического Рождества. Всех поздравляю с Наступающими!! Пусть Новый Год принесет море успехов, достигнутых целей и просто нереально много творческого вдохновения! Ура!

У нас довольно тепло, снега нет, но Рождество витает в воздухе. В этом году оно, почему-то особенно ощущается. Может потому что тему Рождества я снимала тоннами с сентября)) а может просто в Гамбурге этот праздник ощущается особенно ярко)) в любом случае, это мое любимое время в году, рада что уже совсем скоро можно будет выпить шампанское и послушать речь президента))) Я почему-то на его речи всегда очень волнуюсь))) и от гимна плачу)) такие дела)

Этот Новый Год мы отмечаем дома, в Питере) что очень и очень радует)) российского Нового года у меня не было уже 5 лет)) как мне его не хватало)) на мой взгляд, лучше, чем русского Нового Года нет ничего)) в плане нигде больше))

В общем, короткое отступление закончилось, а я к вам с рецептом очень простого, но вкусного немецкого кекса (обожаю немецкие рецепты за то, что по ним все всегда получается и они безумно простые))). Назывется он Rührkuchen. Не знаю, как переводится, но к Рождеству, да и вообще, в любое время года, он будет просто супер) Делала его изначально для дальнейшего изготовления кейк попсов для фото, которые потом успешно достались мужу)) Получился он очень вкусный, ароматный за счет пряностей и очень нежный и сочный. Готовится ну нереально просто. В общем очень и очень советую попробовать тем, кто любит вкусную выпечку))

Кстати этот рецепт используется как базис для приготовления основы для тортов, пирожных, ну и как я сделала, кейк попсов на палочке.

Рецепт внизу :)

РЕЦЕПТ!Collapse )SaveSave


Всем привет!
Я сегодня к вам с чудесным рецептом полезного завтрака. Готовить будем оладья из гречневой муки, которая, кстати, считается самой полезной. Я очень люблю гречневую муку за ее ореховый привкус и легкость в приготовлении. Такие оладья будут просто находкой для тех, кто следит за питанием и любит простые рецепты :)
Рецепт я взяла из блога Gather and Feast, немного изменила под себя и представляю его вам. Уверена, что блюдо понравится :)

Рецепт под катом.

РЕЦЕПТ!Collapse )

Latest Month

November 2017
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com