?

Log in

No account? Create an account


Я Валерия, мне 26 лет, и я ни дня ни могу без готовки вкусных и простых блюд. А с недавних пор я фудфотоголик :) Первый раз попробовав снять на автоматическом режиме мой любимый вишневый пирог, я поняла, что меня уносит с головой... С той минуты моя жизнь изменилась навсегда.
Больше обо мне/Über mich...Collapse )


Привет!

Сегодня у меня как всегда полезный, быстрый, простой и вкусный рецепт. Будем готовить ягодный крамбл с ревнем и клубникой. В Германии сейчас самый сезон этой парочки, поэтому, чтобы не отставать и быть в тренде, используем их для десерта.

Крошка получается мягкой, нежной, ореховой, не хрустящей. Как раз то, что надо.

Рецепт ниже.

РЕЦЕПТCollapse )


Привет!

Сегодня готовлю с @vollkorn_magazine банановый хлеб или можно сказать даже кекс. В основе него овсяная мука. За неимением овсяной муки я смолола обычную овсянку без глютена. Получился довольно плотный хлеб, хоть и вкусный)) поэтому лучше все таки брать именно муку 😎

Советую приготовить!

Как всегда все быстро и просто 😎
В рецепте кроме муки ничего не меняла, поэтому просто продублирую его тут. Рецепт брала из журнала.

Рецепт ниже.


РЕЦЕПТ!Collapse )


Привет!
Сегодня у меня универсальный чудо-десерт. Он хорош, как и в виде фаджа, так и в виде мороженого) безумно сливочный, вкусный, мягкий и полезный. Но калорийный))
Я, как поклонница журнала о здоровом питании @vollkorn_magazine, как всегда готовлю по рецепту из него. Со своими изменениями. Получится и так, и так) Напишу оригинал рецепта с моими изменениями в скобках.

Рецепт под катом.

РЕЦЕПТ!Collapse )


Привет!

Я сегодня с потрясающим рецептом роскошнейшего чизкейка без глютена и молочки, а еще и без выпечки! Рецепт нашла на @vollkorn_magazine Все рецепты оттуда просто потрясающие и получаются всегда!

Готовится очень просто. И да, он в сто раз полезнее и вкуснее классического чиза) Попробовать нужно обязательно!

Рецепт под катом. Напишу оригинал и в скобках свои изменения.

РЕЦЕПТ!Collapse )


Всем привет! Любителям полезной и безглютеновой выпечке посвящается этот рецепт. Я его просто обожаю!
Не так давно нашла этот рецепт в журнале здорового питания и теперь готовлю их практически каждую неделю. Их преимущество в том, что готовятся просто, содержат только полезные ингредиенты и безумно вкусные)) Их можно подавать и к первым блюдам, и к завтраку, например с авокадо и лососем. В общем пространства для фантазии очень много.
В рецепте я укажу те виды муки, которые рекомендует журнал, а также мой вариант. Я готовила их и с кукурузной и гречневой и льняной и тыквенной мукой. Самое главное все делать по пропорциям. Тогда они обязательно вас порадуют :) От себя всегда добавляю смесь итальянских трав. На мой взгляд так совсем вкусно :)

Итак, рецепт.

РЕЦЕПТ!Collapse )


Всем привет!

Хочу представить вашему вниманию невероятно вкусный пирог с грецкими орехами и кремом из авокадо. Это потрясающе легкий в приготовлении десерт, который подойдет тем, кто придерживается полезного питания, а также безглютеновой и безлактозной диеты. Если вы никогда не пробовали крем из авокадо, срочно это сделайте. При правильном подборе авокадо , никто никогда не догадается что это не классический масляный крем, а супер полезный десерт! Авокадо нужно выбрать средней мягкости, но не мягко-гнилым, что к сожалению, часто можно встретить в продаже.

Рассыпчатую текстуру пирогу придает сочетание гречневой, кукурузной и кокосовой муки.

За основу рецепта я взяла постный пирог с грецкими орехами и абрикосовым джемом из @vollkorn_magazine Спасибо огромное!!

Итак, сам рецепт.

РЕЦЕПТ ТУТ!Collapse )


Всем привет!

У нас зима зима, почти -14, снегом все завалило замело. В новый год бы так ^_^
Все таки четыре дня до весны, уже даже как то и неприлично со стороны зимы такие выходки :)

Сегодня предлагаю приготовить запеченые яблоки, заправив их медом, творогом и орехами. По сути рецепта особого и нет.

Необходимо взять яблоки, срезать верхушку, вынуть с помощью ложки середину и убрать в духовку на 20 минут на 180 градусов, предварительно ее разогрев.

За это время яблоки станут мягкие и неплохо пропекутся.

Оставить их остывать минут на 5-7.  Затем вложить творог (у меня пастообразный), грецкие орехи, полить медом (я также добавила пару квадратиков медовых сот), посыпать корицей и готово! Вкусный и полезный десерт. Вуа ля!


Всем привет!

Я к вам с рецептом чудесного простого освежающего клубничного лимонада. Так как пока свежей клубники нет, предлагаю сделать напиток из замороженной.

Как делаю я?

Сперва готовлю лед, затем слегка размораживаю, чтобы блендеру было не так сложно все перемолоть. Затем также размораживаю около 250 гр клубники.

В блендер кладу ягоду, подтаянный лед, несколько веточек мяты, опционально сок половинки лайма. Заливаю около 600-700 мл минеральной воды (с газом или без), и промалываю около 10-15 секунд.

Освежающий напиток на любое время суток и сезона готов :)


Привет!

Не могу не поделиться сумасшедше крутым рецептом бисквита под названием Sponge cake. Этот рецепт стал для меня просто открытием. Во-первых, я очень не люблю рецепты выпечки с тучей ингредиентов и которое надо смешивать, замешивать, перемешивать, ждать, взбивать, и вообще сходить с ума просто, чтобы испечь вкусный торт)) Здесь же, все наоборот. Готовятся коржи всего из трех основных ингредиентов, а на выходе получается воздушный, нежный торт. Как раз то, что надо. В общем, ребята, те, кто не любит долго возиться, и хочет быстренько сделать красивенький тортик, то этот рецепт для вас))

Оригинал рецепта тут https://eatlittlebird.com/vanilla-sponge-cake-with-mascarpone-cream-frosting/

Спасибо этой чудесной девушке-автору рецепта. Всем его советую))

Крем, кстати, можно брать любой. У меня был крем из сливок и маскарпоне. Взяла такой, потому что нужен был крепкий крем, чтобы хорошо смотрелся на фото. Также хорошо получится с масляным кремом, важно его предварительно охладить, перед намазыванием.

Заранее извиняюсь, что не сделала фото с разрезом. Забыла.

Рецепт под катом.

РЕЦЕПТ!Collapse )

Latest Month

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com